トルコやイランなどの中東でよく食べらるラブネチーズ。

ヨーグルトから作られるチーズで、ヨーグルトのさわやかさとチーズのクリーミーで濃厚なリッチ感、両者のいいとこどりをしたようなチーズです◎

パンやクラッカーにつけたり、ジャムをのせてデザート風に食べたり、オイルとスパイスをトッピングしたり．．．その食べ方は無限大です！

本来は、チーズ用の菌を使って作るみたいですが、今回は専門的な材料を使わず自宅で簡単に作れる自家製ラブネチーズの作り方をご紹介いたします！

2020.08