【意外と知らないチーズの栄養価】

「チーズはカロリーが高く、太りやすいからたくさん食べない方が良い」と思われがちですが、存知の通りチーズはタンパク質・カルシウムが豊富です。また、製造過程で排出されるため、糖質がほとんど含まれていません。

つまりここ数年注目されている「糖質制限」にはもってこいの食品なのです。

でも、脂肪は多いからやっぱり太るじゃん！と思っていませんか？

乳脂肪は他の脂肪よりも消化吸収後に体脂肪として蓄積しにくい特徴があります。

もちろん食べすぎは良くありませんが、チーズは良質なタンパク質・豊富なカルシウム源として最高の食品なので、是非積極的に食べてほしい食品なのです！

ここまで、チーズのいい面ばかり語ってきましたが、不足している栄養素もあります。

それは、食物繊維とビタミンCです。フルーツや、野菜と一緒に食べることでより効果的に栄養素をとることができるのです。

そこで今回は、

栄養価も抜群、見た目も華やかになるアレンジレシピ４つをご紹介いたします。

2020.01