モッツァレラのフレッシュ感をいかした。
定番メニュー、カプレーゼ。
今回使用したモッツァレラは、普通のスーパーに売ってあるGCGのモッツァレラ。
のはずが、
他のメーカーのモッツァレラは、しっかり弾力があり、繊維感もしっかりしたものが多いのにくらべて
GCGのフレッシュモッツァレラチーズは手で持った瞬間に崩れそう！！衝撃レベルのふわふわ感！！！
特別なアレンジは加えず、トマト、オリーブオイル、シーズニングでシンプルに。
ぜひ、お試しください( ˆoˆ )/
#1 暑い日にぴったり定番カプレーゼ
チーズ偏愛者の日常 | @Cheesedays_foodish
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